Insalate

• Insalata del Tritone
  Insalata misticanza, noci, petali di pera, melograno, tartufino, olio extra vergine di oliva.
• Insalata delle Api
  Insalata rucola, zucchine, pomodori, Brunelli, olive nere, basilico, salsa miele.
• Insalata della Pigna
  Insalata misticanza (lattughino, rucola e spinaci) filetti di pollo, pinoli, mela, Parmigiano Reggiano DOP 7 anni.
• Insalata del Facchino
  Rucola, nodini di Bufala Campana DOP, prosciutto crudo Nero di Nebrodi DOP olive Taggiasche, olio extra vergine oliva.
• Insalata la Barcaccia
  Insalata lattughino, pachino, mais, tonno, uova, olive greche, olio extra vergine oliva.
• Insalata degli Artisti
  Insalata mista, pere, pecorino aromatico alla pera, pistacchi di Bronte, baguette e olio extra vergine oliva.
• Insalata del Bufalo
  Rucola, salmone affumicato, mozzarella di bufala DOP, datterini, sale, pepe, basilico fresco e olio extravergine d’oliva.
• Insalata del Babuino
  Rucola, salmone affumicato, mozzarella di € 12,00 bufala DOP, datterini, sale pepe basilico fresco olio extra vergine d’oliva.
• Insalata Tribuna San Carlo
  fagiolini, patate, capperi di Lipari, cipolla rossa di Tropea, olio extra vergine d’oliva.
• Insalata la Botticella
  Insala mista, rucola, finocchi, pomodori, ravanelli, melograno, arance, primo sale, aceto Balsamico, olio extra vergine d’oliva.
• Insalata dei Libri
  Insalata mista, carote, sedano, datterini, Caciocchiato, menta fresca, mandorle a granelli, olio extra vergine d’oliva.
• Insalata della Cancelleria
  Borlotti, ceci, cannellini, fagioli di soia, tonno, sedano, insalata, cetriolo, prezzemolo, extra vergine oliva.